Dies ist eine Vorschau. Der Download des Berichtsheftes umfasst die gesamte Ausbildungsdauer von 3 bzw. 4 Ausbildungsjahren.
Dieses Berichtsheft wurde für den Ausbildungsberuf „Brenner/in“ verfasst. Zur Erstellung des Berichtsheftes wurde eine offizielle Vorlage verwandt. Der Zeitrahmen des Berichtsheftes entspricht der regulären Berufsausbildungsdauer. Das Berichtsheft entspricht in jeglicher Hinsicht den offiziellen Vorgaben der deutschen Kammern. Der Download des Berichtsheftes erfolgt im Word-Format (.docx), sodass das Dokument nach dem Download bearbeitet oder sofort ausgedruckt werden kann. Die direkte Konvertierung in ein PDF-Dokument (.pdf) ist ebenfalls möglich.
Bei den in diesem Berichtsheft verwendeten Tätigkeitsinhalten, handelt es sich um eine Auswahl der meistgenutzten Tätigkeiten, die während der Berufsausbildung als „Brenner/in“ von Auszubildenden ausgeführt werden. Die Anzahl der verschiedenen Tätigkeiten liegt hierbei stets zwischen fünfzig und einhundert Stück.
Die in diesem Berichtsheft verwendeten Berufsschulinhalte entsprechen den offiziellen Vorgaben des aktuellen Rahmenlehrplans zum Ausbildungsberuf „Brenner/in„. Sie können den Rahmenlehrplan auf der Website der Kultusministerkonferenz einsehen und herunterladen, um sich vom Umfang der Berufsschulinhalte zur überzeugen. So wie im Rahmenlehrplan vorgegeben, haben auch wir uns auf die wesentlichen, berufsbezogenen Unterrichtsfächer beschränkt.
Die in diesem Berichtsheft verwendeten, betrieblichen Unterweisungen entsprechen den üblichen Inhalten, die im Regelfall der beruflichen Ausbildung vom Ausbildungsbetrieb vermittelt werden sollen. Die betrieblichen Unterweisungen werden standardmäßig nur in der Version der Wochenberichte aufgeführt.
34,99 €
inkl. MwSt.
Als Brenner/in lernen Auszubildende die fachgerechte Herstellung von Spirituosen, von der Auswahl und Behandlung der Rohstoffe über die Fermentation und Destillation bis hin zur Lagerung und Veredelung der Endprodukte. Theoretische Inhalte umfassen chemische und biologische Prozesse, lebensmittelrechtliche Vorschriften sowie Kenntnisse zu Hygiene und Umweltschutz. Praktische Fähigkeiten werden in der Bedienung von Brennapparaten, Verarbeitungstechniken sowie in Sensorik-Schulungen zur Qualitätsbewertung von Destillaten vertieft. Darüber hinaus erwerben die Auszubildenden Kenntnisse in der Produktentwicklung und im Marketing, um die hergestellten Spirituosen erfolgreich am Markt zu platzieren.
Das Berichtsheft wird nach dem Kauf automatisch zum Download bereitgestellt. Der Download erfolgt im Word-Format, sodass das Dokument bearbeitet oder sofort ausgedruckt werden kann.
Das sagen andere Azubis zu unseren Berichtsheften.
Einfach gut, wenn man etwas Zeit sparen möchte! In den Berichtsheft-Mustern ist echt alles drin, was man braucht. Ich hab mir das Muster gekauft und dann immer wenn es nötig war noch ein paar eigene Sachen ergänzt. Das geht auch super, weil man die Datei als Word bekommt und die dann noch bearbeiten kann.
Richtig gut, dass ich mir mit dem Muster so viel Zeit ersparen konnte. Nochmal tausend dank für die gute Beratung. Bei der Prüfung ist alles glatt gelaufen. 😅
Wenn man mal so drüber nachdenkt, dann ist das Berichtsheft echt ein Witz! 😅 In meiner mündlichen Prüfung hat niemand in das Berichtsheft reingeschaut, es wurde nur geprüft ob es vorhanden ist! Umso besser, dass ich einfach ein Muster von euch genommen habe. So hatte ich wenigstens nicht die ganze Arbeit damit, so wie meine Freundinnen! 😃😃
Einfach gut, wenn man selber keine Idee bzw. Lust mehr hat, wie man das Berichtsheft noch weiter führen soll…Ist ja auch echt ein nerviges Thema. Das sagen echt alle! 😂 Ihr habt mir so viel Arbeit erspart! Nochmal lieben Dank für die nette Hilfestellung im Support! 👍
Tausend Dank! Ihr habt mir echt der A*sch gerettet! 😅 Ich hatte mein Berichtsheft komplett vergessen zu führen. Mein Ausbilder hat mich während meiner Ausbildung nicht einmal danach gefragt! Und dann kam die Prüfung immer näher! Super, dass ich hier einfach ein fertiges Heft kaufen konnte!